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RACIONES VARIADAS
- GLUTEN, HUEVOS, LÁCTEOS
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (6 Uds.)
RACIÓN 9,80 € - GLUTEN, HUEVOS, LÁCTEOS
Croquetas de Cochinillo con Manzana (6 Uds.)
RACIÓN 10,00 € - GLUTEN, LÁCTEOS
Tequeños de queso con salsa de frutos rojos ( 6 uds.)
RACIÓN 10,00 € - SIN GLUTEN
Alitas de pollo fritas (6 uds.)
RACIÓN 9,80 € - SIN GLUTEN
Bravas o braviolis
RACIÓN 10,50 € - SIN GLUTEN
OREJA A LA PLANCHA (TAPA 9,20€)
RACIÓN 14,80 € - HUEVOS, APIO, MOSTAZA. PLATO RECOMENDADO
QUESADILLA COLOMBIANA RELLENA DE POLLO DESMECHADO Y QUESO
(Acompañado de Nachos, Pico de Gallo y Guacamole)
RACIÓN 16,50 € - SIN GLUTEN. PLATO RECOMENDADO
TORREZNO DE SORIA CON PATATA REVOLCONA
RACIÓN 14,50 € - SIN GLUTEN. LÁCTEOS
SALTEADO DE SETAS NATURALES CON QUESO DE CABRA
RACIÓN 16,00 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CORAZÓN EN ADOBO
RACIÓN 16,00 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
BOQUERONES FRITOS
RACIÓN 15,00 €
- CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CHOPITOS FRITOS
RACIÓN 16,00 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CALAMARES A LA ANDALUZA
RACIÓN 17,50 € - MOLUSCOS, SIN GLUTEN
SEPIA A LA PLANCHA
RACIÓN 17,50 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
REJOS A LA ANDALUZA
RACIÓN 17,00 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
FRITURA ANDALUZA PARA 2 PERSONAS
RACIÓN 25,00 € - SIN GLUTEN. RECOMENDADO
FLORES DE ALCACHOFA A LA PLANCHA (4 UDS.)
RACIÓN 14,00 € - MOLUSCOS. SIN GLUTEN. RECOMENDADO
PATA DE PULPO A LA PARRILLA
(Con Miel Mostaza y Crema de Cachelos)
RACIÓN 22,00 € - HUEVOS
HUEVOS ROTOS MATANZA
(Lomo, Chorizo, Morcilla y Pimientos de Padrón)
RACIÓN 16,50 € - HUEVOS
HUEVOS ROTOS GRANJEROS
(Pollo, Bacon, Queso Manchego y Pimientos de Padrón)
RACIÓN 16,50 € - HUEVOS
HUEVOS ROTOS IBÉRICOS
RACIÓN 18,50 € - HUEVOS
HUEVOS ROTOS JAMÓN Y BACON
RACIÓN 15,50 €
RACIONES MIXTAS
- HUEVOS, GLUTEN, LÁCTEOS
BRAVAS O BRAVIOLIS CON CROQUETAS
RACIÓN 15,80 € - SIN GLUTEN
BRAVAS O BRAVIOLIS CON ALITAS
RACIÓN 15,80 € - HUEVOS, GLUTEN, LÁCTEOS
ALITAS CON CROQUETAS
RACIÓN 15,50 € - GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CALAMARES CON BOQUERONES
RACIÓN 15,50 €
- GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CALAMARES CON CROQUETAS
RACIÓN 17,00 € - GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CHOPITOS CON REJOS
RACIÓN 17,00 € - GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS, HUEVOS
CHOPITOS CON CROQUETAS
RACIÓN 16,00 € - GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CALAMARES CON CHOPITOS
RACIÓN 17,50 €
MARISCOS
- PESCADO, MOLUSCOS. RECOMENDADO
CEVICHE DE PULPO Y LANGOSTINO CON AGUACATE Y MANGO
RACIÓN 18,50 € - PESCADO. SIN GLUTEN
GAMBÓN A LA PLANCHA (RACIÓN 12 UDS)
(Tapa 6 uds 9,70€)
RACIÓN 18,00 € - PESCADO. SIN GLUTEN
GAMBA BLANCA PLANCHA (RACIÓN 20 UDS)
(Tapa 10 uds 14,50€)
RACIÓN 25,50 €
- GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO
COQUINAS EN SALSA DE VERDEJO
RACIÓN 17,50 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO. SIN GLUTEN
PARRILLADA DE MARISCO 2 PERSONAS
(10 Gambones, 10 Langostinos, 6 Gambas Blancas, 10 Navajas, 4 Cigalas, 4 Volandeiras, 200gr. coquinas)
RACIÓN 47,00 € - CRUSTÁCEOS, PESCADO. SIN GLUTEN
PARRILLADA DE MARISCO CON BOGAVANTE 2 PERSONAS
RACIÓN 56,00 €
CARNES
- SIN GLUTEN. RECOMENDADO
CHULETÓN DE TERNERA DE ÁVILA D.O. (550 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
29,50 € - SIN GLUTEN
LOMO BAJO DE RETINTO D.O. (550 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
28,50 € - SIN GLUTEN
T-BONE DE TERNERA JERSEY DANESA (600 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
34,00 € - SIN GLUTEN
PRESA DE VACA SEMENTAL (400 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
27,00 € - SIN GLUTEN. RECOMENDADO
TOMAHAWK DE TERNERA ANGUS (1300 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
51,00 € - SIN GLUTEN
CARNE MADURADA 2 PERSONAS (1100 GR. APROX.)
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
49,70 €
- SIN GLUTEN
PARRILLADA DE CARNE CON PATATAS Y PIMIENTOS PARA 3 PERSONAS
(Entrecot, churrasco, solomillo de cerdo, secreto, chuletas, cinta de lomo, pollo, morcilla, chorizo criollo, alitas, carne hamburguesa gallega)
55,00 € - SIN GLUTEN
TROCEADO FERMÍN
(Lomo bajo de añojo 700 gr. acompañado de patatas y pimientos de padrón)
28,50 € - SIN GLUTEN
SECRETO DE CERDO TRINCHADO ACOMPAÑADO DE CHIMICHURRI ARGENTINO
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
19,00 € - GLUTEN Y GRANOS DE SÉSAMO
HAMBURGUESA ARTESANA DE TERNERA
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
13,50 € - GLUTEN, LÁCTEOS Y GRANOS DE SÉSAMO
HAMBURGUESA DE LA TIERRA CON QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
(Con Patatas y Pimientos de Padrón)
14,50 €
ENSALADAS
- GLUTEN
ENSALADA FERMÍN
(Lechuga, Tomate, Pollo, Bacon, Cebolla Frita, Salsa de Miel y Mostaza)
13,50 € - LÁCTEOS
ENSALADA EMILIO
(Lechuga, Tomate, Bacon, Cebolla Frita, Queso de Cabra y Vinagreta de Frutos Rojos)
13,00 €
- PESCADO. MOSTAZA. PLATO RECOMENDADO
TOMATE NEGRO EN GAJOS CON VENTRESCA, CEBOLLA MORADA Y VINAGRETA FRANCESA
14,50 € - LÁCTEOS Y FRUTOS DE CÁSCARA. PLATO RECOMENDADO
CARPACCIO DE TOMATE NEGRO CON BURRATA, VINAGRETA DE PESTO Y NUECES
15,50 €
ARROCES 2 PERSONAS MÍNIMO
- SIN GLUTEN. CRUSTÁCEOS, PESCADO Y MOLUSCOS. RECOMENDADO
ARROZ CALDOSO CON SEPIA Y BOGAVANTE
18,00 € PERSONA - SIN GLUTEN. CRUSTÁCEOS, PESCADO Y MOLUSCOS.
PAELLA MAR Y TIERRA
(Calamar, Gambón, Mejillón, Pollo y Conejo)
16,50 € PERSONA - SIN GLUTEN. CRUSTÁCEOS, PESCADO Y MOLUSCOS.
PAELLA DON FERMÍN
(Calamar, Rape, Cigalas y Mejillones)
17,00 € PERSONA
- SIN GLUTEN. CRUSTÁCEOS, PESCADO Y MOLUSCOS.
PAELLA MARISQUITO
(Calamar, Rape, Gambón Pelado y Mejillones)
16,50 € PERSONA - GLUTEN. CRUSTÁCEOS, PESCADO Y MOLUSCOS.
PAELLA MORENA
(Arroz Negro, Calamar, Langostinos y Almejas)
16,50 € PERSONA
BOCADILLOS
- GLUTEN. MOSTAZA
FERMÍN
(Lechuga, Pollo, Bacon, Cebolla Frita, Salsa Miel y Mostaza)
8,00 € - GLUTEN. LÁCTEOS
EMILIO
(Solomillo, Cerdo, Bacon, Tomate y Queso)
8,00 € - GLUTEN
RUBÉN
(Lomo, Queso, Cebolla Frita y Salsa Barbacoa)
8,00 € - GLUTEN
OREJA
(Suplemente queso 1€)
6,50 €
- GLUTEN
BACON
(suplemento Queso 1€)
6,00 € - GLUTEN
LOMO
(suplemento Queso 1€)
6,00 € - GLUTEN, CRUSTÁCEOS, PESCADO, MOLUSCOS
CALAMARES
8,00 €
COMIDA VEGANA
- GLUTEN
CROQUETAS VEGANAS
RACIÓN 9,50 € - GLUTEN
EMPANADAS CRIOLLAS VEGANAS
UNIDAD 3,00 € - GLUTEN
QUESADILLA DE POLLO VEGANAS
UNIDAD 15,50 €
- SIN GLUTEN
WOK DE VERDURA DE TEMPORADA
PLATO 15,50 € - SIN GLUTEN
RISSOTO DE SETAS CON LECHE DE COCO
PLATO 16,50 € - SIN GLUTEN
TROCEADO FERMÍN VEGANO
RACIÓN 17,00 €
POSTRES
Brownie casero con helado de vainilla
5,50 €Pudding casero
5,50 €Tarta de queso con arándanos
5,50 €
tarta de toblerones
5.50€Fruta de temporada
2,50 €Helado de 2 bolas
(Vainila, Fresa o Chocolate)
3,50 €
VINOS
- D.O.RIBERA DEL DUERO
Condado de Oriza Crianza
18,90 € - D.O.RIBERA DEL DUERO
Pago de Fuentecojo (AUTOR)
29,90 € - D.O.C.A.RIOJA
Arnegui Crianza
16,90 € - D.O.C.A.RIOJA
Arnegui Reserva
21,50 € - D.O.RUEDA
Analivia verdejo selección
17,50 €
- TIERRA DE CASTILLA
Mucho Más
16,00 € - TIERRA DE CASTILLA
Mucho Más Rosé
16,00 € - D.O.RIBERA DEL GUADIANA
Lar de Barrios Crianza
16,00 € - D.O.RIBERA DEL GUADIANA
Lar de Barrios Semidulce
16,00 € - D.O.RIAS BAIXAS
Pulpo albariño 100%
23,00 € - D.O.MONTERREI
Pulpo Godello
23,00 €
