Tomawhaw de ternera gallega de 1.800 gr (2 personas)

Entrecot de ternera

Carne madurada 2 personas

Carne madurada 4 personas

Troceado fermín

Tira de lomo bajo de ternera

Arroz caldoso con sepia y carabineros

(2 personas.Es necesario encargar con un día de antelación.18€ persona)

6 Croquetas de cochinillo con manzana

10 Croquetas caseras

Calamares a la romana

Chopitos fritos

Rejos a la romana

Boquerones fritos

Fritura de pescado

(Calamares, Chopitos, Rejos, Boquerones, Gambón, Tortitas de Camarón)

Cazón en adobo

Huevos rotos matanza

(Lomo, Bacon, Chorizo y Pimientos)

Huevos rotos con jamón ibérico

Huevos rotos con gulas

Huevos rotos con jamón y lacón o bacon

Huevos rocieros

Revuelto de setas con gulas

Chorizo

Morcilla

Bravas con croquetas

Bravas con chorizo

Alitas y croquetas

Calamares y chopitos

Calamares y croquetas

Calamares y rejos

Calamares con boquerones

Chopitos y rejos

Chopitos con croquetas

Chorizo y morcilla

Hamburguesa de la casa

(200gr de Ternera Gallega, Bacon, Tomate, Queso y Lechuga)

Hamburguesa de la tierra

(200gr de Ternera Gallega, Tomate, Lechuga, Bacon, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada)

Bocadillo Rubén

(Lomo, Pimiento, Queso y Salsa Barbacoa)

Bocadillo Emilio

(Solomillo de Cerdo, Bacon, Queso y Tomate)

Bocadillos variados 1 ingrediente

(Lacón, Lomo, Bacon, Chorizo)

Bocadillos variados especiales

(Calamares, Morcilla)

Bocadillo de queso

Bocadillo de jamón ibérico

Bocadillo de tortilla francesa

Suplemento queso, tomate, pimiento, bacon, huevo frito, queso

Ensalada Fermín

Lechuga / Pollo / Bacon / Cebolla Frita / Salsa Miel Mostaza

Ensalada Mar y Tierra

Lechuga / Gulas / Bacon / Cebolla Frita / Vinagreta Francesa

Ensalada de Autor

Lechuga / Tomate / Bacon Tostado / Queso de Cabra / Salsa de Mostaza Dulce

Parrillada de Marisco para 2 personas

(Cigalas, Gambón, Gambas, Langostinos, Coquinas, Vieiras con Gulas)

Parrillada de carne para 3 personas

(Ternera, Pollo y Cerdo)

Paella Elegante

(Arroz, Bogavantes, Gambones, Calamar y Mejillones. 15€ persona y mínimo 2 personas)

Fideua

(Fideua, Calamar, Gamba, Mejillón. 13€ persona)

Dorada a la plancha

Brownie casero con helado de vainilla

Pudding casero

Tarta de queso con arándanos

Tarta de manzana con crema

Tarta de 2 chocolates

(Blanco y con Bizcocho de chocolate con leche)

Tarta de zanahoria

Arroz con leche

Fruta de temporada

Helado de 2 bolas

(Vainila, Fresa o Chocolate)

Ramón bilbao tinto crianza

Marqués de riscal tinto

Finca resalso tinto

Mataromera tinto reserva

Blanco verdejo

Moscato

(Pídelo con hielos de fresa)